Business

Business stance

事業スタンス

事業とは人づくり

規模が大きくなる程に、事業とは人づくりであるという原点に立ち戻ります。
大阪から名古屋へと事業規模拡大するにつれ、経営層や店長の目が行き届かなくなるにつれ、スタッフ一人一人が仕事にどんな姿勢で向き合っているのか、大塚フーズという会社にどんな想いを抱いているのか。そんな一人一人のスタンスの集合がこれからの大塚フーズを作っていくと考えます。

貢献した人が幸せでいられる仕組み

私たちは大塚フーズという事業が末長く、循環し続けることを望んでいます。
循環するとはスタッフが定年まで生活への心配がなく働き続けられること。大塚フーズの中で存分に活躍し、そしてそのノウハウや技術、想いが若い人たちへと引き継がれていく会社。そんな舞台を会社が用意することで、大塚フーズは年を重ねるごとに成長し、強くなれると信じています。

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Business synergy

事業の役割と相乗効果

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100年続く事業

私たち大塚フーズが目指す循環するビジネス。
そんなビジネスが、一つの事業から生み出すことができればそれが理想的です。しかし、現実はそれほど甘くはなく、私たちが主とする飲食ビジネスには多くの構造的な問題点を抱えています。大塚フーズはビジネスを組み合わせることで時代の波にびくともしない、そんな強固な会社をスタッフ一丸で目指しています。

弱みを補完する関係性

例えば大塚フーズが串カツ事業に挑戦した理由。もちろん、より多くのスタッフや社員が活躍できる舞台を提供することも理由の一つではあります。それとは別の理由に、ラーメン事業の仕込みは重労働で、歳をとってからはかなり辛い作業になります。中高年のスタッフのためにも、座りながら仕込みができるそんな業態を持つ必要があったためです。

大塚フーズの事業

私たちの事業は、それぞれの事業が強くあり、そしてそれぞれが補完し合うことを目指しています。

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ラーメン事業

私たちの始まりでもあり原点とも言える「ラーメン事業」
社長が20歳で始めた天下一品花園店から、現在は大阪、名古屋、京都にて9店舗をフランチャイズ展開しています。

天下一品は全国に230店舗以上あり、現在大塚フーズは全国で2番目のフランチャイジーです。当面の目標は、全国1番のフランチャイジーになること。大塚フーズにしかできないサービスで、天下一品をリードする存在になることです。

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串カツ事業

大塚フーズの挑戦の象徴とも言える「串カツ事業」
より強い大塚フーズを目指し、スタッフが自由に発想し、自ら成長の軌跡を描けるように作った大塚フーズのブランドです。

当面の目標は100店舗の運営。直営、独立、加盟店と、私たち大塚フーズで培った技術やノウハウで、『串カツあらた』というブランド業態を日本を代表するブランドに。日本の食文化を世界に発信する私たち大塚フーズのブランドです。

私たちと一緒に働いてみませんか?
エコミライロゴ

太陽光発電事業

エコミライ発電所は大塚グループが運営する太陽光発電施設です。クリーンエネルギーで地球環境の保全に努めています。

太陽光発電システムは発電時にCo2を排出しない、クリーンエネルギーです。エコミライは太陽光発電を通じて、美しい地球環境を、「ミライの子供達」、「ミライの大人たち」へ繋げる取り組みを行っています。

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不動産賃貸事業

グループ会社の株式会社OSビルによる不動産賃貸事業。
立地条件の良い物件を所有することで、飲食事業の採算性の向上と、景気の波に左右されにくい収益基盤作りを目指しています。

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ルーカスビル Ⅰ

名古屋市中区錦三丁目13-34
052-959-3575(天下一品 錦店)

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Lucas bill Ⅱ

ルーカスビル Ⅱ

名古屋市中区錦三丁目20-6
052-959-3575(天下一品 錦店)

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大塚ルーカスビル Ⅲ

名古屋市中区栄三丁目13-28
052-959-3575(天下一品 錦店)

大塚ルーカスビル Ⅳ

名古屋市中区栄3丁目8-32
052-959-3575(天下一品 錦店)

The most important thing is to enjoy your life.

大切なのは、人生を楽しむこと

Hiring staff

スタッフ募集!

同じ思いを共有し共に働いてくれる仲間を募集しています。
未経験者大歓迎!失敗を恐れないで何事にも挑戦する気持ちのある方。自分自身にもっと大きな可能性を感じている方。
皆さんの挑戦を全力でサポートします。

株式会社大塚フーズ

〒560-0082
大阪府豊中市新千里東町1丁目4-2
千里ライフサイエンスセンタービル8階
TEL 06-6831-6609 <代表>

串カツあらた店舗情報
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